どうも多摩県民です。 またベランダです。 狂ってますね。 レトルト中華丼を使います。 もはや料理でも何でもないですね。 湯煎します。 柳宗理のスープパンです。 左利きでも使いやすいので重宝してます。 蕎麦に片栗粉まぶします。 UNIFLAMEのユニセラトン…

どうも多摩県民です。 市販のラーメンをジャンクにしてみます。 何でわざわざ・・。 ラード投入。クオルツ ダブルステンレスボウル。 何で販売やめちゃったんだろ。 使い勝手イイのに。 チューブにんにく投入。これでもう戻れない。 野菜とチャーシューのせ…

どうも多摩県民です。やきそば作りますよ。 横浜の某店のやつ。 真似してみます。 じゃがいも剥きます。 貝印 関の孫六 縦型ロングピーラー じゃがいもを準備できたら、炒めていきます。油を敷きます。 CAPTAIN STAG ナイロンブラシ じゃがいもと肉を炒めま…

どうも多摩県民です。食パンでピザ作りますよ。 いや、ピザトーストじゃなくて。 今日つかう道具たち。 食パンの耳を切ります。 TOPSのリネンマイカルタって水吸いますね。 肉のドリップとか血も吸っちゃうから汚れがヒドイです。 食パンつぶして生地っぽい…

どうも多摩県民です。 焼肉やりますよ。 秋川牛が手に入ったので。 サーロインでステーキを考えてたんですけど、 売ってなかったんで肩ロースで焼肉にしようかと。 今日つかう道具たち。 UNIFLAME ユニセラトング 貝印 関の孫六 おろし器 タレ作ります。 大…

どうも多摩県民です。 檜原村にきましたよ。 ただ本を読むためだけで。秋川渓谷ですかね。 南秋川なのかな？ まぁ、渓流です。 入渓ポイントから河原にでます。 SOTOのスライドガストーチで蚊取り線香に着火します。 虫対策は大事です。 ここはアブがいない…

どうも多摩県民です。 味噌ダレ餃子を焼いてみますよ。 しかもベランダで。 正気の沙汰とは思えません。 今日つかう道具たち。 貝印セレクト100 ターナー UNIFLAME ユニセラトング UNIFLAME ちびターナー CAPTAIN STAG ナイロンブラシ家庭用キッチンツールと…

どうも多摩県民です。 ゆば揚げちゃいますよ。 またベランダですよ。 正気の沙汰と思えないですね。 スーパーの特売品です。 もう、ただの素揚げじゃつまんないので、 カツにしますよ。 またパール金属の天ぷら鍋です。 シュワーってなってます。パール金属 …

どうも多摩県民です。餃子、揚げてみました。 それじゃただの揚げ餃子なんで、 衣つけてみましたよ。 なぜかベランダで。 天ぷら鍋はキャプテンスタッグでおなじみの パール金属のやつです。パール金属 片手 天ぷら鍋 20cm 温度計付 IH対応 鉄 揚げ物鍋 揚げ…

どうも多摩県民。です。粉を使わない粉物ですよ。 もはや粉物とよんでいいのか、 わけ分かりません。以前、和歌山県の発祥の店に行って食べたら、 ホント美味しかったです。 具材を炒めます。 今日は肉と麺を使いました。 キャベツを入れて炒めます。UNIFLAM…

どうも多摩県民です。 そばやき作ります。 前回とは違うそばやきです。 なぜかベランダで作ります。 キャンプ気分？ 暑いのに。 肉を切ります。 冷凍なのに解凍せず、お構いなしです。関孫六 ダマスカス 菜切り 165mm AE5206 貝印 包丁 庖丁 ナイフ 積層 ダ…

どうも多摩県民。です。 暑さを紛らわそうかと散歩してきました。 どうしたって暑いんですけどね。 矢川緑地 東京都立川市羽衣町3-26付近 木道を歩きます。 尾瀬とかの湿地みたいですね。 スケールはまるで違うけど。 水の上は気持ち、涼しいような？ 今日の…

どうも。多摩県民。です。 カップ麺。食べたくなりませんか？ たまーに欲しくなるのは化調の中毒なんですかね。 登山とかキャンプだと堂々の主役！主食になったりしますね。 で、金ちゃんラーメンですよ。 これ、静岡県に登山に行った際に見つけて以来、お気…

どうも。多摩県民。です。 うちのベランダです。 そば焼き作ります。焼きそばでなくて。 神戸あたりの。 包丁とまな板を用意し、具材を切ります。 今回は牛肉と玉ねぎにしました。 何でもいいです。 包丁は関の孫六シリーズ使ってます。 名前がなんか斬れそ…